La tradition d'hospitalité dans la région de Predeal commence après 1700, quand ici, à la frontière entre la Valachie et l'empire des Habsbourg, l'auberge Ruja et l'auberge Gura Râşnoavei sont construites. Ils ont toujours été brûlés et reconstruits.
Ce n'est qu'au début du XXe siècle que des hôtels du type de grandes constructions durables sont apparus: l'hôtel Predeal, l'hôtel Tucek et l'hôtel Palace-Predeal. Les deux premiers hôtels seront démolis et le dernier existe toujours aujourd'hui, mais il est connu comme la villa Porumbiţa.

Au début de la troisième décennie du siècle dernier, à l'endroit où se trouve aujourd'hui l'hôtel Carmen, trois imposantes constructions apparaissent dans le paysage prédélien, toutes étant connues sous le nom générique de «General Demetriu's Villas». La villa dans la rue, qui était aussi la plus grande, s'appelait "Vila Carmen". Tous ceux-ci ont été construits entre 1928-1930 par le général Demetriu, sur un terrain acheté à la Maison Royale.

En peu de temps, la villa sur la rue principale, en plus de l'hébergement, comprendra également un coiffeur, coiffeur, bodega-restaurant, tous réunis sous le nom de Carmen, un nom qui sera identifié à temps avec le tourisme prédélien. Carmen est devenue une marque au fil du temps, une tradition claire et non inventée, une continuation de l'hospitalité sous la colline de Cetăţuia, initialement lancée par l'auberge de Ruja.
Après 1937, ce complexe de trois villas change de propriétaire et "Vila Carmen", contrairement aux deux autres plus petites, est démoli au sol, affecté par un violent incendie.

À partir de 1939, à l'emplacement de l'ancienne villa Carmen, qui avait une architecture de style néo-roumain, une autre villa Carmen a émergé, avec une architecture de style montagnard, un endroit où le roi actuel Mihai est également arrivé assez souvent. À l'occasion du passage du roi Mihai à travers Predeal, dans les années 2000, il se souvient avec tendresse de l'hôtel Carmen, s'y arrête et signe le livre d'honneur.

Après l'arrivée au pouvoir des communistes, Villa Carmen a été nationalisée et transformée en maison de repos.

Dans les années 1960, la villa a été baptisée Hotel Predeal, de sorte que dans les années 1970, elle a repris son ancien nom.

Dans «Mic Îndreptar Turistic-Predeal», un livre écrit par Maria Rodica Niculescu et publié en 1988 par Sport-Turism, on trouve sur les pages avec vues et une vue de l'hôtel Carmen, à propos desquelles l'auteur dit: «Le célèbre hôtel Carmen, le cœur de une fois de Predeal ».

L'Hôtel Carmen a maintenu sa structure au fil du temps, étant souvent réparé, jusqu'en 2011, date à laquelle il a été partiellement démoli, pour construire un nouveau bâtiment avec des fonds européens. Vous pouvez également lire l'histoire de ce lieu dans les livres "100 étapes dans le temps, un autre type de guide sur la vallée de Prahova et le parc naturel de Bucegi" et "Predeal à travers vos yeux, un livre sur l'époque, sur maintenant et pour l'avenir".
Aujourd'hui, l'hôtel Carmen se présente sous une nouvelle forme, après des années de travail, d'efforts et de toutes sortes de sacrifices personnels, tant de la part des propriétaires que de l'ancien personnel.

adresse
Predeal, Str Mihail Saulescu, Nr.121,
Comté de Brasov

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